(Mãe do Antônio Ventura)
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado (não pode ser de saquinho, tem que ser coco fresco)
2 colheres de sopa de queijo parmesão
2 latas de leite moça
4 gemas de ovos de casca amarela
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma tigela, mexer bem. Colocar forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio e despejar a massa. Assar em banho Maria por 30 minutos, em forno pré aquecido.
Truque da vovó: Pilar 5 cravos e colocar na massa!