No mês de novembro os alimentos que estão em maior oferta são: framboesa, maracujá, nectarina, pepino, nabo, aspargos, tomate, abóbora, erva doce, entre outros. No período de safra, os alimentos são melhores para o consumo, pois oferecem uma qualidade nutricional maior e contém menos aditivos químicos.
A framboesa possui muitos nutrientes essenciais para saúde geral do corpo, é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, e também é uma deliciosa fruta. Além disso, ela tem uma elevada concentração de ácido elágico, um composto fenólico que previne o câncer, e o crescimento de células cancerosas.
Confira e prepare essa deliciosa receita com o seu filho!
Picolé de Iogurte com Framboesa
Ingredientes
– 150 ml de leite;
– 3 potes (170 g cada um) de iogurte natural cremoso;
– 4 colheres (sopa) de açúcar orgânico ;
– 200 g de framboesas congeladas;
– raspas de 1 limão.
Modo de fazer
– Em uma panelinha, leve ao fogo as framboesas com 2 colheres (sopa) de açúcar e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, em fogo baixo;
– Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente;
– Bata no liquidificador o leite, o iogurte e 2 colheres (sopa) de açúcar por aproximadamente 4 minutos. Acrescente as raspas de limão e misture;
– Com uma colher pequena, coloque um pouco das framboesas no fundo de cada forminha e complete, quase até a borda, com o creme de iogurte. Coloque um pouco mais de framboesas e misture levemente com a colher, para obter um efeito mesclado.
– Leve ao freezer até que a mistura endureça um pouco e espete um palito de sorvete em cada forminha. Deixe endurecer completamente.
– Para desenformar os picolés, aqueça ligeiramente as forminhas segurando-as com as mãos ou mergulhe-as num copo com água em temperatura ambiente.
Aproveite!
A framboesa possui muitos nutrientes essenciais para saúde geral do corpo, é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, e também é uma deliciosa fruta. Além disso, ela tem uma elevada concentração de ácido elágico, um composto fenólico que previne o câncer, e o crescimento de células cancerosas.
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Picolé de Iogurte com Framboesa
Ingredientes
– 150 ml de leite;
– 3 potes (170 g cada um) de iogurte natural cremoso;
– 4 colheres (sopa) de açúcar orgânico ;
– 200 g de framboesas congeladas;
– raspas de 1 limão.
Modo de fazer
– Em uma panelinha, leve ao fogo as framboesas com 2 colheres (sopa) de açúcar e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, em fogo baixo;
– Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente;
– Bata no liquidificador o leite, o iogurte e 2 colheres (sopa) de açúcar por aproximadamente 4 minutos. Acrescente as raspas de limão e misture;
– Com uma colher pequena, coloque um pouco das framboesas no fundo de cada forminha e complete, quase até a borda, com o creme de iogurte. Coloque um pouco mais de framboesas e misture levemente com a colher, para obter um efeito mesclado.
– Leve ao freezer até que a mistura endureça um pouco e espete um palito de sorvete em cada forminha. Deixe endurecer completamente.
– Para desenformar os picolés, aqueça ligeiramente as forminhas segurando-as com as mãos ou mergulhe-as num copo com água em temperatura ambiente.
Aproveite!