Em dezembro, as frutas que estão no período de safra são abacaxi, pêssego, banana prata, manga, maçã, entre outras. Já entre as hortaliças, encontramos cenoura, beterraba, hortelã, feijão, etc. Nesse período os alimentos entram em oferta e estão na melhor época para consumo, com maior valor nutricional.
A maçã é rica em fibra, tem poucas calorias e auxilia na digestão, contribuindo para um melhor aproveitamento dos nutrientes. Além disso a maçã é rica em antioxidantes, água e vitaminas, e por isso diminui o colesterol ruim, controla a diabetes, ajuda a emagrecer, desintoxica o aparelho digestivo, alivia as dores de gastrite e cicatriza úlceras gástricas.
Confira essa receita deliciosa e saudável para fazer com seu filho!
Crumble de maçã com aveia:
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
A maçã é rica em fibra, tem poucas calorias e auxilia na digestão, contribuindo para um melhor aproveitamento dos nutrientes. Além disso a maçã é rica em antioxidantes, água e vitaminas, e por isso diminui o colesterol ruim, controla a diabetes, ajuda a emagrecer, desintoxica o aparelho digestivo, alivia as dores de gastrite e cicatriza úlceras gástricas.
Confira essa receita deliciosa e saudável para fazer com seu filho!
Crumble de maçã com aveia:
INGREDIENTES
- 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 100 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de uvas-passas
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- 4 maçãs fuji ou maçãs verdes
- caldo de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar o refratário
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (temperatura média).2. Numa panela pequena (ou no micro-ondas) derreta a manteiga.
3. Numa tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, as uvas- passas e as nozes. Junte a manteiga derretida e misture com as mãos até formar uma farofa. Reserve.
4. Descasque e retire as sementes das maçãs, dividindo em duas metades no sentido do comprimento. Corte as metades em fatias, formando meias-luas. Conforme for cortando as maçãs, transfira para um prato fundo com o caldo do limão e molhe os dois lados de cada fatia (isso evitará que oxidem e escureçam).
5. Unte uma fôrma refratária com manteiga e vá sobrepondo as fatias, todas no mesmo sentido, de modo a formar uma escama. Espalhe a farofa sobre as maçãs e aperte delicadamente. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos ou até que a crosta de aveia esteja dourada. Sirva quente ou frio.