(Mãe do Henrique)
Ingredientes:
• 1 xícara de manteiga sem sal
em temperatura ambiente
• 6 a 8 xícaras de açúcar de
confeiteiro (peneirado)
• 1 colher de chá de essência
de baunilha
Modo de preparo:
Bater na batedeira a manteiga por cerca de 3 minutos, até que ela fique macia. Acrescentar aos poucos 6 xícaras de açúcar de confeiteiro e a essência. Desligar quando a mistura ficar clara e fofa. Caso queira deixar mais consistente, adicionar aos poucos outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado. Usar bico de confeiteiro e/ou espátulas para confeitar os cupcakes ou bolos com o creme.
Dicas para decoração: Granulado colorido ou chocolate tipo confete.