(Alexandra – mãe da Maria Clara Castelo)
Ingredientes:
4 cenouras grandes
3 ovos
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
Modo de fazer:
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Despejar em uma bacia e juntar a farinha de trigo. Por último, colocar o fermento. Colocar em uma forma untada e levar ao forno médio.