(Mãe da Maria)
Ingredientes:
¾ de xícara de farinha de trigo
( = 1 xícara mal cheia)
½ xícara de nescau ou toddy
½ colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
½ xícara de margarina cremosa
1 xícara de açúcar
2 ovos
Modo de preparo:
Ligar o forno a 180ºC. Untar uma assadeira de uns 30 cm. Em uma vasilha funda, juntar a farinha, o Nescau ou Toddy, o fermento e o sal. Em outra vasilha funda, misturar a margarina e o açúcar. Quando essa mistura estiver bem cremosa, juntar os ovos, um a um, mexendo sempre. Vá juntando às colheradas os ingredientes secos, mexendo sem bater, até ficar tudo misturado. Despejar na assadeira untada. Levar ao forno por 25 minutos. Delicia!!