(Mãe da Juliana)
Ingredientes:
1 pct de fécula de batata
200 gde margarina (preferencialmente em tablete)
200g de farinha de trigo
100 gde açúcar
Modo de preparo:
Misture a margarina, a farinha e o açúcar numa vasilha. Quando essa mistura já estiver uniforme, misture a fécula de batata que não deve ser muito manuseada, até ela aderir a mistura. Unte o tabuleiro, e faça seus biscoitos, normalmente fazemos pequenas bolinhas e apertamos com o garfo para desenhá-la. Coloque no forno, por uns10 a15 minutos. O biscoito não fica dourado e o ponto ideal é quando verificamos que embaixo do biscoito ( na base) está dourando. Tire do forno, se quiser passe no açúcar cristal (não é necessário) e está pronto.