Hoje, no Dia do Nutricionista, que tal aprender a fazer uma receita saborosa, rápida e super refrescante?
O smoothie vem ganhando espaço no dia a dia dos brasileiros. A princípio, muitos confundem com um suco de frutas, mas a bebida é ainda mais cremosa. Enquanto o suco utiliza como base uma fruta e água, o smoothie possui maior versatilidade em suas combinações. Pode ser feito com diferentes tipos de fruta, gelo e algum líquido, como água de coco, leite vegetal ou iogurte.
Dessa forma, o smoothie é uma opção saudável para o café da manhã. Afinal, além de contribuir positivamente para uma alimentação mais nutritiva mesmo com as ocupações da rotina, também é refrescante, para dias mais quentes.
Então, a nutricionista da Escola Pedra da Gávea, Renata Lima, selecionou uma receita para que você possa começar bem seu dia. Confira:
Smoothie Energético
Ingredientes:
1 banana madura congelada
1 polpa de açaí
100ml de bebida vegetal de amêndoa
Suco de 1 laranja ou 100ml de água de coco
1 fatia de beterraba
1 colher de sopa de mel ou melado ou 1 tâmara hidratada
Modo de preparo:
É muito simples: bata todos os ingredientes no liquidificador e o smoothie está pronto. Bom apetite!
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