(Juliana – Mãe do Lucas)
Ingredientes:
250g ou meia caixa de macarrão integral (pene ou fusili)
1 brócolis americano (somente flores)
1 caixinha pequena ou 105g de tomates cereja
1/2 pote ou 125 g de muçarela bolinha tamanho pequeno
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal marinho
Modo de preparo:
Higienizar os vegetais. Cozinhar a massa em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem. Em seguida, cozinhar o brócolis (pode usar a mesma água do macarrão) por 7 minutos.
Juntar todos os ingredientes em uma travessa grande e servir quente ou frio.