(Mãe da Maria Clara)
Ingredientes:
6 pães amanhecidos
1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (opcional)
Manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os pães e o leite. Deixe de molho por 2 horas. Depois, dissolva o pão com as mãos ou bata com uma colher de pau. Acrescente o leite condensado e o coco ralado. Transfira a mistura para uma forma redonda ou retangular, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180º , por cerca de 1 hora. Sirva morno ou frio.