(Mãe e pai do Bento)
Ingredientes:
1 copo de suco de laranja pêra
2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
2 colheres de sopa (cheias) de manteiga
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Colocar o suco para ferver com a manteiga e reservar. Bater as gemas com o açúcar, depois acrescentar a farinha. Bater as claras em neve, misturar nos ingredientes. Ir colocando o suco aos poucos. Misturar o fermento e colocar para assar. Forma untada e forno preaquecido em 180 graus.
Obs.: copo medida – requeijão