(Mãe da Rafaela)
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
500 g. de morangos frescos picados (pode-se substituir por outra fruta ácida, como abacaxi, por exemplo)
½ colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de maisena dissolvida em 50 ml de água.
Modo de Preparo:
Junte o leite condensado e o creme de leite e a essência de baunilha em uma panela e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver junte a maisena dissolvida e não pare de mexer até que forme um creme denso, mas não endurecido, o que deve demorar uns 25 minutos.
Espere amornar e adicione o morango.
Servir gelado.