Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de castanha do Pará moída
1 xícara de café de leite
1 colher de sopa de fermento Royal
1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
Bata as três gemas com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Depois a farinha, a castanha e o leite. Por último o fermento, e as claras em neve.
Asse numa forma de bolo inglês por 45 min, mais ou menos, forno 180 graus.