A maçã é uma fruta que, se consumida regularmente, traz muitos benefícios para a saúde. Por isso, separamos essa receita especial, ideal para um lanche da tarde. Além disso, também serve de ideia para uma lancheira escolar mais saudável. Confira a receita completa:
Bolo de maçã com casca
Ingredientes:
03 ovos
01 xícara de chá de óleo de coco
03 maçãs descascadas (reservar as cascas)
02 xícaras de passas hidratadas
01 colher de sopa de canela em pó
01 xícara de farinha de arroz
01 xícara de fécula de batata ou aveia em flocos finos
01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Pique as maçãs descascadas e misture o açúcar, a canela, a farinha de trigo e reserve. Bata os ovos, o óleo e as cascas no liquidificador. Junte as duas misturas. Acrescente o fermento e misture levemente. Coloque em forma untada e polvilhe com farinha, açúcar e canela. Asse no forno preaquecido por em média 30 minutos.
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