No mês de fevereiro, os alimentos que se encontram no período de safra são figo, abacate, carambola, abobrinha, pimentão, pepino, quiabo, entre outros. Neste período, os alimentos estão na melhor época para serem consumidos, mais frescos, saborosos e nutritivos.
O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa — um poderoso antioxidante. Por isso, é uma fruta que traz muitos benefícios à nossa saúde, como a redução da taxa de colesterol e pressão sanguínea, ação anti-inflamatória, auxilio na desintoxicação do fígado e na formação de ossos e dentes, e fornecimento de energia aumentando a disposição para o dia a dia.
Confira e prepare essa deliciosa receita!
Guacamole
Ingredientes:
– 3 abacates pequenos;
– Suco de 1 limão;
– 1 colher (chá) de sal;
– 1 cebola roxa picada;
– 1 punhado de coentro fresco picado (opcional);
– 2 tomates grandes, picados;
– 1 dente de alho, amassado;
– 1 pitada de pimenta caiena (opcional).
Modo de preparo:
– Abra os abacates ao meio e retire o caroço;
– Em uma vasilha média, amasse bem a polpa dos abacates e junte o sal e o suco de limão;
– Acrescente a cebola, o coentro, o tomate, o alho e a pimenta;
– Misture tudo e leve à geladeira por 1 hora para apurar o sabor ou sirva imediatamente.
Aproveite!
O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa — um poderoso antioxidante. Por isso, é uma fruta que traz muitos benefícios à nossa saúde, como a redução da taxa de colesterol e pressão sanguínea, ação anti-inflamatória, auxilio na desintoxicação do fígado e na formação de ossos e dentes, e fornecimento de energia aumentando a disposição para o dia a dia.
Confira e prepare essa deliciosa receita!
Guacamole
Ingredientes:
– 3 abacates pequenos;
– Suco de 1 limão;
– 1 colher (chá) de sal;
– 1 cebola roxa picada;
– 1 punhado de coentro fresco picado (opcional);
– 2 tomates grandes, picados;
– 1 dente de alho, amassado;
– 1 pitada de pimenta caiena (opcional).
Modo de preparo:
– Abra os abacates ao meio e retire o caroço;
– Em uma vasilha média, amasse bem a polpa dos abacates e junte o sal e o suco de limão;
– Acrescente a cebola, o coentro, o tomate, o alho e a pimenta;
– Misture tudo e leve à geladeira por 1 hora para apurar o sabor ou sirva imediatamente.
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