No mês de outubro os alimentos que estão em período de safra são: acerola, caju, coco verde, banana prata, berinjela, cogumelo, aspargos, beterraba, couve-flor, rabanete, entre outros. Neste período, esses alimentos entram em oferta e são melhores para o consumo, pois oferecem uma qualidade nutricional maior e contém menos aditivos químicos.
Altamente nutritivos e com pouca gordura, os cogumelos são ricos em proteínas, fósforo, vitaminas do complexo B, ácido fólico, fibras, substâncias antioxidantes, e outros elementos essenciais à saúde.
Confira e prepare essa deliciosa receita com o seu filho!
