Sabemos que a alimentação saudável é de fundamental importância para a constituição de um ser. Entre os
dois e três anos, as crianças começam a se tornar mais seletivas e a escolher o que querem comer. Acreditamos que é de responsabilidade de nós, adultos, proporcionarmos e oferecermos a elas,
possibilidades de refletirem sobre hábitos e atitudes culturais que envolvem todo esse processo de alimentação, para serem capazes de, no futuro, se
conectarem ecologicamente com a natureza e criarem um diálogo autônomo, qualitativo e nutritivo sobre suas
escolhas alimentares.
Acreditamos também que a cozinha é um excelente laboratório de criação, negociação e aprendizagens, não apenas cognitivas, mas sociais. Um laboratório onde o alimento é um nutriente para
o corpo, para os olhos, para o nariz e para as emoções.
Objetivos do Projeto:
- Oportunizar experiências, pensamentos e discussões sobre o valor emocional e cultural dos alimentos;
- Vivenciar todos os processos de transformação dos alimentos;
- Desenvolver um olhar criativo e diferenciado para os materiais orgânicos;
- Explorar de diferentes formas o alimento apresentado;
- Investigar as múltiplas possibilidades de receitas com o alimento apresentado;
- Cuidar da horta da escola;
- Investigar a exploração sensorial (o tato, paladar, olfato e a visão);
- Reconhecer, nomear e experimentar os alimentos investigados.